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下实功求实效 创一流站排头

313日下午,陕西工业职业技术学院饮食服务中心主任亲自带队,组织所有餐饮管理人员及学院各餐厅经理,在明善园餐厅召开餐厅管理工作现场会,现地参观学习明善园餐厅在管理和服务方面的有效做法。大家参观了餐厅的大厅、库房、操作间,听取了明善园餐厅降军经理的经验介绍。饮食中心主任对明善园餐厅的管理工作给予高度评价。他指出,明善园餐厅在设施差、底子薄的情况下,能想办法、定措施、下实功、求实效,持续发力对餐厅卫生及秩序进行全面整治,想方设法清除卫生死角,规范工作秩序,将一个原本落后的餐厅管理成学院的示范餐厅。主任要求各餐厅经理要以园善园餐厅为榜样,切实发扬求真务实精神,严格遵照饮食管理相关规范高标准抓好餐厅管理,不断改进工作作风,提高服务质量,努力为师生提供更优质的餐饮保障。

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